Physical-Chemical and Microbiological Alliance of Commercial Bottles of Medicinal Plants in Street Markets of Redenção–Ceará-Brasil
DOI:
https://doi.org/10.62827/nb.v24i2.3059Keywords:
Medicine; Medicinal Plants; Therapeutic Uses.Abstract
Introduction: The use of medicinal plants in folk medicine has been highlighted as an alternative to improve health, with emphasis on the botanicals produced and sold by herbalists in street markets, without ANVISA inspection, as they are not considered medicines. Objective: Identify the medicinal plants used in bottles sold at fairs in the municipality of Redenção in the state of Ceará and evaluate their physical-chemical, chemical and functional quality. Methods: An exploratory and descriptive research was carried out with a quantitative approach, focusing on the plant species used. Four botanicals (G1, G2, G3 and G4) were purchased at local markets. Laboratory analyses were carried out in the Biochemistry and Food Analysis laboratories of UFC, evaluating pH, alcohol content, polyphenols, antioxidant activity and microbiological analysis. Results: The pH of the botanicals was acceptable for daily use. The alcohol present can alter the biochemical parameters. G1, G2 and G4 showed lower levels of polyphenols and antioxidants, while G3 had superior results. All samples showed good antioxidant capacity, with emphasis on G3. In the microbiological analysis, only one sample showed bacterial growth. Conclusion: Despite the satisfactory results, the lack of studies on the herbs used in the fairs highlights the need for more research to benefit the population that uses these bottles for health and well-being.
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