Análise da composição química da farinha de mandioca pelo Método Raman: características microbiológicas e seus efeitos sobre a saúde humana. Nutr Bras. [Internet]. 29º de setembro de 2025 [citado 6º de dezembro de 2025];24(3):1560-7. Disponível em: https://www.ojs.atlanticaeditora.com.br/index.php/Nutricao-Brasil/article/view/472